Le kit Shinkeijime est conçu pour l'abattage humain du poisson et la préservation maximale de la qualité de sa chair après la capture.
Caractéristiques
- Abattage humain du poisson
- Préservation des qualités gustatives et de la texture de la chair
- Matériaux durables et hygiéniques
- Facilité d'utilisation sur le terrain
Idéal pour
- Pêche en mer de gros poissons
- Pêche en eau douce de carnassiers
- Conservation de la prise à des fins culinaires
Remarque :Une application correcte du Shinkeijime améliore considérablement la texture et la durée de conservation du poisson, en prévenant la libération d'acide lactique.
Variantes (2 sur 3)
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