Questa serie offre utensili specializzati per l'uccisione rapida e umana del pescato utilizzando il metodo ikejime, che aiuta a preservarne il gusto e la freschezza.
Caratteristiche
- Utensile specializzato per ikejime
- Fattore di forma compatto con meccanismo a scorrimento
- Elementi di lavoro affilati per un impatto preciso
- Materiali resistenti alla corrosione in acqua di mare
- Impugnatura ergonomica per una presa sicura
Adatto per
- Pesca in mare
- Pesca ai cefalopodi
- Preservazione della qualità del pescato
- Uccisione rapida del pesce
Tecniche
Pesci target
Nota:L'applicazione del metodo ikejime immediatamente dopo la cattura minimizza lo stress nel pesce e previene l'accumulo di acido lattico, che è fondamentale per il gusto e la consistenza della carne.
Varianti (2)
Filtro catalogo — mostra tutto
Colore
Tutti
Per nome
